PROYECTO FDI-CORFO

“NUEVA ALTERNATIVA DE ENVASES PARALA INDUSTRIA CONSERVERA”

ObjetivoGenerar la capacidad tecnológica para el desarrollo y producción de envases plásticos esterilizables para la industria conservera.

Descripción

Este proyecto ha impulsado en Chile el desarrollo y producción de envases plásticos semi rígidos esterilizables para la industria alimenticia conservera como una nueva alternativa a la conocida hojalata. De esta manera, el procesador de alimentos tendrá la alternativa de disponer de nuevos y diversos envases para sus productos. Los consumidores tendrán más y mejores productos para elegir, siendo uno de los objetivos específicos del proyecto el desarrollo y formulación de productos y preparaciones con vida útil extendida sin necesidad de refrigeración.

Resultados

Generación de productos innovadores y con valor agregado, que puedan incursionar en el mercado nacional. El trabajo partió con una fase de selección de los polímeros específicos que compondrán el envase, luego la producción y diseño de films y envases termoformados, para continuar con la etapa del tratamiento térmico de los productos seleccionados, con un estudio de vida útil. Finalmente, se contempló la difusión de los productos en el mercado nacional e internacional.